お皿としてはもちろん、調理器具としても使用可能です。このプレミアムなプレートはH.A.A製。層の内側はアルミの優れた熱伝導性を持ち、食品と接する外側はセラミックのため有害ではありません。 別売りのパンリフター(ハンドル)を付ければ、フライパンとしても使用可能です。 ラージサイズのフライパンにはラージサイズのプレートが、スモールサイズのフライパンにはスモールサイズのプレートがパーフェクトフィットするようになっています。厚いH.A.A製、シーズニングすればフライパンとしても使用可能です。