目玉焼きやベーコン・フランスパンをミニフライパンで！ パンケーキ＆フレンチトーストやお好み焼きにも ガス火・オーブン・魚焼きグリルで使用可能 浅型なのでフライ返し（ターナー）やヘラで食材をひっくり返すのも簡単!! 調理後そのまま卓上へ個食に最適!! 熱伝導率が良く、保温性が高い鉄の特性で食材をふっくらと焼き上げることが出来ます。 鍋肌に油がしっとりなじみ、余分な「油分」「水分」が食材に戻らないから美味しく調理出来ます。 使い込めば使い込むほど油なじみが良く、焦げ付きにくくなり、長く使うほど愛着がわきます。 鋳物に比べて軽く、熱伝導率も良いので時短に繋がります！ 職人技の「ヘラ絞り」 板厚1.4mmで丈夫!! 鉄だから、安全長持ち コゲつかせず、シャキッと仕上げるコツは充分に余熱してから油を入れ調理開始 サビを防ぐには、使いはじめは薄く食用油を塗って保管！